Gyros Schüttelpizza

Zutaten

• 400 g Magerquark oder Hüttenkäse

• 250 g gehobelten Schaf- oder Ziegenkäse ( 50 g davon zum bestreuen, aufheben)

• 40 g Rotkohl, roh

• 25 g rote Zwiebel

• 4 Eier

• 50 g Dinkelmehl

• Pfeffer + Gyros Gewürz

• 400 g Hähnchen oder Putengeschnetzeltes

• Dressing

• 150 g Schafjoghurt

• ½ Salatgurke, geraspelt

• eine Knoblauchzehe

  
  

Zubereitung

Backofen auf 200°C vorheizen

Magerquark, Käse, Rotkohl, Zwiebel, Eier und Dinkelmehl in eine Schüssel mit Deckel

geben und kräftig schütteln um alles zu vermengen. Mit Gyros Gewürz und Pfeffer würzen.

Auf ein Backblech streichen. Restlichen Käse darüber streuen.

Pizza für 15 - 20 min backen.

Geschnetzeltes mit Gyrosgewürz würzen und anbraten.

Über der gebackenen Pizza verteilen, das Dressing darüber geben und genießen.

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3._Gyros_Schuettelpizza.pdf

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