Zucchini Rollen aus dem Backofen

Zutaten

• 2 mittelgroße Zucchini

• 1 Pack Schinken

• Tomaten in Scheiben geschnitten

• 1 Packung Ziegen- oder Machegokäse

  
  

Zubereitung

Zucchini in Steifen hobeln. Salzen und etwas ziehen lassen. Immer 3 Streifen eng

nebeneinander legen und mit Schinken, Tomaten und geriebenen Käse belegen. Aufrollen.

Auf ein Backblech legen mit geriebenen Käse bestreuen und bei 200 Grad Heißluft,

30 Minuten backen bis sie schön goldbraun sind.

Dazu einen gemischten Salat.

Die Zucchini können auch mit Frischkäse, Avocado, Pesto oder anderen Zutaten belegt

werden. Viel Spaß beim ausprobieren.

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6._Zucchini_Rollen_aus_dem_Backofen.pdf

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